Horno Eléctrico de Convección con Vapor+Grill 4 Bandejas 435×315 mm EC01F Línea PEKIN

Características Técnicas

• Horno diseñado para generar una cocción uniforme con un fácil uso y mantenimiento. Muy adecuado para bares, cafeterías, restaurantes, tiendas de alimentación, etc…
• Con este práctico horno puede hornear, cocinar, descongelar y recalentar los alimentos y sus platos de comida.
• Ideal para todo tipo de usos, desde pizzas a piezas de carne. La posibilidad de
baja temperatura permite realizar también cocción de alimentos al vacío.
• Fabricado en acero inoxidable con puerta de doble cristal de apertura lateral.
• Vidrio templado de doble capa cristalino y translúcido que permite observar el estado de cocción de los alimentos.
• Iluminación incorporada resistente a altas temperaturas.
• Mandos situados en la base para evitar averías por la salida del vapor.
• Regulador de temperatura ajustable de 50 a 350°C con termostato de seguridad.
• Dotado de temporizador acústico de 0 a 120 minutos.
• Realiza una cocción uniforme de los alimentos gracias a sus resistencias en forma de U y un ventilador
• Dispone de función de vapor y función grill.
• La función vapor se realiza con una conexión de agua de 3/4″» que tiene el horno en la parte posterior. Carece de depósito de agua. La inyección al vapor se hace de manera manual con un botón que hay en el frontal.
• Equipados con 4 bandejas estándar y una Bandeja inferior rotatoria.
• Distancia entre guías de 70 mm.