Abatidor de Temperatura Mixto 10 Bandejas GN1/1 de 790 x800 x1420h mm CORDOBA CR10ECO

Características Técnicas

• Fabricados en acero inoxidable de alta calidad AISI-304.
• Nuestros modelos de abatidores son mixtos y pueden realizar 2 ciclos de abatimiento: – Ciclo de refrigeración de 90°C a 2°C en 90 minutos. – Ciclo de congelación de 90°C a -18°C en 240 minutos.
• El control de ciclos puede realizarse por tiempo o mediante sonda colocada en el corazón del alimento.
• Uniones curvas que facilitan la limpieza.
• Desagüe inclinado que permite la evacuación de líquidos residuales.
• Refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizada.
• Grupo tropicalizado a 43°C con 65% Hr.
• Alarma para evitar una apertura de puerta prolongada
• Puertas dotadas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.
• Desescarche automático.
• Compresor hermético con condensador ventilado.
• Guías internas incluidas para bandejas GN1/1.
• Refrigerante R-404A.