Horno Combinado Alta Velocidad – Edenox
8.807,00 € El precio original era: 8.807,00 €.5.578,00 €El precio actual es: 5.578,00 €.
- Modelo: Chef N’Go MICRO‑1217‑HS (Ref. 19076557)
- Dimensiones externas: 465 × 600 × 540 mm
- Dimensiones interiores de la cámara: 304 × 255 × 156 mm
- Temperatura de convección: 25 °C a 280 °C
- Potencia microondas: 1.200 W
- Potencia convección: aproximadamente 3.000 W
- Potencia total: 3.300 W
- Voltaje: 220 V monofásico / 50 Hz
- Capacidad de programación: hasta 1024 menús, con 15 etapas de cocción cada uno
Mercanet Hostelería – Distribuidor de Maquinarias de Hostelería y Alimentación
4 disponibles
Características generales
Horno combinado alta velocidad – EDENOX combina los beneficios de la cocción rápida, convección y microondas, generando resultados de calidad y en poco tiempo.
ELEMENTOS DEL HORNO COMBINADO ALTA VELOCIDAD – EDENOX
- Medias reducidas y funcionamiento sencillo.
- En cada cocción se puede combinar la utilización del microondas o la convección de airecaliente.
- Puede almacenar hasta 1024 menús. Cada menú contiene hasta 15 etapas de cocción que combinan la potencia del microondas, la temperatura del horno a convección, la velocidad del ventilador y el tiempo de cocción.
- La potencia del microondas puede regularse entre el 0 y el 100%.
- El diseño del microondas permite obtener una distribución de la energía perfecta. Incluye función descongelación.
- La distribución de calor utiliza un sistema de aire ciclónico de hasta 3 kW para garantizar un acabado crujiente, y un dorado y tostado excelentes.
- El ajuste de la temperatura en el horno de convección puede seleccionarse entre 25º C y 280º C. La velocidad del ventilador de convección puede ser regulada entre 0 ~ 100% con incrementos del 10% mediante la pantalla táctil.
- Convertidor catalítico incorporado. Filtro de aire frontal de fácil acceso. Incluye difusor de aire que mantiene el aire limpio y libre de residuos.
- Conexión USB de serie para actualizar el software y cargar/descargar los programas de cocción.
- Cámara de cocción con bordes redondeados en acero inoxidable y totalmente aislada para evitar pérdidas de calor.
- Puerta abatible con tirador ergonómico.
- Sistema de seguridad con micro-interruptor de bloqueo de puerta y detección de sobreintensidad en el microondas. Sistema de control de sobrecalentamiento.
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